Vnitřní řád školní jídelny je soubor pravidel spojených s provozem školní jídelny poskytující stravovací služby pro děti mateřské školy a zaměstnance. Je závazný pro všechny osoby, které se stravují ve školní jídelně. V případě nezletilých dětí i pro jejich zákonné zástupce.
Školní stravování se řídí platnými předpisy, výživovými normami, rozpětím finančního normativu na nákup potravin a spotřebním košem.
Čl. I
PRÁVA A POVINNOSTI STRÁVNÍKŮ A JEJICH ZÁKONNÝCH ZÁSTUPCŮ VE ŠKOLE
Práva strávníků:
Strávník má právo na zajištění stravy (přesnídávka, oběd, svačina, nápoj) v době jejich pobytu v MŠ a zaměstnanci v době jejich minimálně tříhodinové přítomnosti na pracovišti
Strávníci mají právo se vyjadřovat ke kvalitě a podmínkám stravování
Strávníci mají právo na zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví včetně ochrany před sociálně patologickými jevy
Povinnosti strávníků:
Strávníci dodržují pravidla kulturního chování a slušného stolování
Práva zákonných zástupců strávníků:
Zákonný zástupce má právo na informace související se školní stravováním a seznámení se s jídelníčkem
Zákonný zástupce má právo vznášet podněty a připomínky k práci školní jídelny u ředitelky školy
Povinnosti zákonných zástupců strávníků:
Zákonný zástupce strávníka má povinnost informovat školu o změně zdravotního stavu, která by vyžadovala stravovací omezení dítěte
Zákonný zástupce má povinnost řádně a včas odhlašovat dítě ze stravování v době jeho nepřítomnosti
Zákonný zástupce hradí stravné předem na účet školy č. 181565472/0300
Čl. II
PRAVIDLA VZÁJEMNÝCH VZTAHŮ ZÁKONNÝCH ZÁSTUPCŮ SE ZAMĚSTNANCI ŠKOLY
Při pobytu v mateřské škole
dodržují strávníci i jejich zákonní zástupci při vzájemném styku se zaměstnanci mateřské školy, s jinými dětmi docházejícími do mateřské školy a s ostatními zákonnými zástupci dětí pravidla slušnosti a vzájemné ohleduplnosti
dodržují stanovenou organizaci provozu mateřské školy a vnitřní režim mateřské školy
řídí se platným školním řádem mateřské školy
Při přijetí do mateřské školy zákonní zástupci vyplní přihlášku ke stravování.
Dotované školní stravování se neposkytuje v době nepřítomnosti strávníka.
Přihlášení a odhlášení strávníkůlze oznámit osobně na třídě nebo telefonickyna telefonním čísle 476 110 105.
Poplatky za stravné se hradí (viz příloha č. 1)
pravidelně každý měsíc; nejpozději do 15. dne daného měsíce
převodem na účet školy i v hotovosti v kanceláři ředitelky
každému strávníkovi je přidělen variabilní symbol po celou dobu stravování
Nepřítomnost dítěte je třeba nahlásit (prostřednictvím paní učitelky) první den absence, nejpozději do 8.00 h, jinak je účtováno stravné v plné výši!
Neodhlášený oběd si zákonný zástupce dítěte může první den nemoci odnést v jídlonosiči; to platí jen tehdy, pokud není dítě ani jeho zákonný zástupce v izolaci či karanténě.
Je-li dítě nemocné v době hrazení poplatků, nebo z jiného důvodu nepřítomné, je nutné kontaktovat mateřskou školu a dohodnout jiný termín uhrazení dané částky.
Čl. III
PROVOZ A VNITŘNÍ REŽIM MATEŘSKÉ ŠKOLY
ŠJ dodržuje:
stanovený pitný režim
technologické postupy a normy při přípravě jídla
dobu od dokončení tepelné úpravy jídla do výdeje
do kuchyně a skladu potravin mají přístup pouze zaměstnanci ŠJ; ostatním osobám je do těchto prostor vstup zakázán
jídelníček sestavuje paní kuchařka ve spolupráci s ředitelkou školy a je možné ho operativně změnit z provozních nebo dodavatelských důvodů
jídelníček je vyvěšen v kuchyni i v šatně včetně rizikových potravin a alergenů
Čl. IV
PODMÍNKY ZAJIŠTĚNÍ BEZPEČNOSTI A OCHRANY ZDRAVÍ DĚTÍ A JEJICH OCHRANY PŘED SOCIÁLNĚ PATOLOGICKÝMI JEVY A PŘED PROJEVY DISKRIMINACE, NEPŘÁTELSTVÍ NEBO NÁSILÍ
Strávníci jsou povinni řídit se pokyny pedagogických pracovníků a paní kuchařky
Dětem je zajištěno bezpečné prostředí v průběhu stravování a kvalitní podmínky pro stolování; dozor zajišťují pedagogičtí pracovníci
Dojde-li k úrazu strávníka v průběhu stravování, hlásí ihned tuto skutečnost ředitelce školy
Všichni zaměstnanci, děti i jejich zákonní zástupci jsou povinni aktivně se podílet na zamezení výskytu šikany, rasismu, vandalismu, nepřátelství nebo násilí. V případě zjištění těchto jevů nebo podezření na ně jsou povinni informovat ředitelku školy.
Čl. V
ZACHÁZENÍ S MAJETKEM MATEŘSKÉ ŠKOLY
Všichni strávníci jsou povinni ohleduplně zacházet se zařízením školy a věcmi školní jídelny
Děti a jejich zákonní zástupci odpovídají za škodu podle obecné úpravy občanského zákoníku či podle zvláštní úpravy § 391 zákoníku práce.
Čl. VI
ZÁVĚREČNÉ USTANOVENÍ
Škola zabezpečí prokazatelné seznámení strávníků a jejich zákonných zástupců s obsahem tohoto vnitřního řádu školní jídelny a to nejpozději do 15 dnů od nabytí jeho platnosti; nově přijímané strávníky (zaměstnance) při jejich nástupu do práce
O vydání a obsahu vnitřního řádu školního stravování informuje mateřská škola zákonné zástupce dětí ústní formou na úvodní třídní schůzce a zveřejní výtisk na viditelném místě v šatně, případně na webových stránkách.
V Lužici, dne 1.9.2024 Mgr. Iva Havejová, ředitelka školy
Příloha č. 1 k vnitřnímu řádu školní jídelny
Stravovací řád ŠJ
Časový rozvrh výdeje stravy ve třídě s věkovým rozmezím 3-7 let
Mateřská škola učí děti správným stravovacím návykům
tomu je přizpůsobena skladba jídelního lístku
ve stravě je zařazen zvýšený podíl čerstvého ovoce a zeleniny, ovocných a zeleninových salátů, luštěninových salátů a pomazánek, celozrnného pečiva a mléčných výrobků
je dodržován pitný režim: čaj ovocný, bylinný, s citrónem, ovocné džusy (součástí pitného režimu není mléčný nápoj podávaný k přesnídávce)
po dohodě rodičů s vedením MŠ a ŠJ je možné individuální řešení jakéhokoliv dietetického problému (např. potravinové alergie)
při tvorbě jídelníčku se řídí platnými vyhláškami a normami
podmínkou je měsíční plnění „spotřebního koše“
spotřební koš – je evidence jednotlivých složek stravy, aby byla dodržena předepsaná výživová norma a jeho plnění zaručuje pestrost a vyváženost stravy
Orientační přehled pro dodržení skladby jídelníčku